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Fëta di Trifolle

Fëta di Trifolle

La patata o Trifolla nel dialetto locale, è ampiamente coltivata nel paesino di Allein. La manifestazione è interamente dedicata ai gustosi piatti di cui la patata è protagonista. La sagra si svolge come da tradizione nell’ultimo weekend di agosto, tre giorni in cui questo prodotto povero viene valorizzato dall’antipasto al dolce. Tra questi piatti è possibile degustare la tipica Sorsa di Allein.

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