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Fête de la polenta

06 Juil

Sagra della polenta

Un week-end entier de fête consacré à la polenta. Préparée de manière traditionnelle dans de grands chaudrons de cuivre posés sur le feu, ce plat est décliné en plusieurs recettes : polenta, polenta concia (polenta avec du fromage), gnocchi de polenta sont servis avec d’autres plats typiques.

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